На островах начался сезон лампуки

Так называется самая популярная у рыбаков и любимая многими завсегдатаями местных ресторанов рыба. Обычно она достигает веса 2-3 килограмм, но встречаются и 10 килограммовые экземпляры. Профессиональная ловля лампуки лицензируется – рыбаки получают специальное разрешение и выделенный для ловли персональный участок. Туристы и рестораторы уже отдают должное этой вкусной рыбе, необычайно дешевой в сезон ловли. Самые популярные блюда из лампуки на мальтийских островах – уха и пироги с начинкой из лампуки.