Продается «фальшивый» чешский хмель из Жатца

Самый лучший в мире хмель, обладающий неповторимым ароматом, выращивают в чешском городке Жатец. И, как все престижное и качественное, его начали подделывать. На рынках Китая, России или Румынии встречается хмель с подобными характеристиками, который продавцы выдают за жатецкий хмель. Чешские хозяйства поэтому ищут способы охраны выведенных сортов хмеля. Недавно Европейский Союз для хмеля из Жатца одобрил специальное обозначение его происхождения. Упомянем, что подобное обозначение выдается в исключительных случаях. Кроме хмеля, в Чехии таким сертификатом обладают вафли «Штрамберские уши», чешскобудейовицкое пиво и погоржелецкий карп. Однако любой покупатель может распознать жатецкий хмель не только по сертификату, но и по цене. Если в прошлом году средняя стоимость тонны жатецкого хмеля составляла около 430 евро, то в ближайшее время торговцы прогнозируют повышение. Новый урожай будет продаваться за в среднем 530 евро за тонну.