Отели ОАЭ против непрожаренного мяса

Рестораны, принадлежащие известным отелям, расположенным на территории ОАЭ, подают на гарнир гамбургеры с непрожаренным мясом только после официального подтверждения гостя об отсутствии претензий к блюду.

По словам владельцев сети роскошных 5-звездных отелей Shangri-La в Дубае и Абу-Даби, только таким образом можно защитить отель от судебных разбирательств с посетителями, заказавших подобное блюдо, так как непрожаренное или сырое мясо может стать причиной заражения различными вредными бактериями, в том числе кишечной палочкой.

На данный момент людям, заказывающим гамбургеры, не приходится подписывать какие-либо официальные бумаги, с их стороны достаточно только устно подтвердить, что они не будут иметь претензий к ресторану. Затем официант записывает имя гостя, температуру мяса и время его приготовления в специальный журнал на случай каких-либо жалоб со стороны клиента по поводу качества приготовленного блюда.