Сырное путешествие в Австрии

Сырный маршрут по Брегенценвальду в земле Форарльберг - это идеальная возможность попутешествовать по живописному региону и ознакомиться с производством сыра. Если вы знаток сыра, то такое путешествие по молочным фермам Австрии и альпийским лугам специально для вас. История этого региона тесно связана с производством сыра, что оставило свой след в культуре и традициях Брегенцевальда.

Сырный маршрут - это также прекрасная возможность насладиться красотами деревенских пейзажей и попробовать продукты, которые изготавливаются на фермах - натуральные йогурты и мягкое масло.

Также во время путешествия вы сможете ознакомиться с архитектурой этого региона - старинными зданиями, построенными в традиционном стиле, с ремесленными традициями и фольклором.

В поселке Хиттизау работает Музей Молочного Хозяйства. На выставке представлена традиционная альпийская молочная кухня, какой она была 300 лет назад. Опытные экскурсоводы объяснят, каким образом использовалась различная кухонная утварь в приготовлении сыра.