Громадные нильские крокодилы были завезены сюда с Мадагаскара. Здесь они расплодились до нескольких тысяч. Сегодня вес самых крупных особей достигает 700 кг! В ресторане «Голодный крокодил» на ферме La Vanille Réserve des Mascareignes можно заказать омлет из крокодильих яиц, ароматный наваристый суп из крокодильего хвоста, барбекю из ребер аллигатора, отбивную из его вырезки и даже «Лапу дракона» — поджаренную крокодиловую ступню. Нежное, питательное мясо этих пресмыкающихся немного напоминает курятину — возможно, потому, что среднестатистический крокодил съедает на ферме более ста килограммов куриного мяса в год.
